Portofino is een ambachtelijke ijsfabriek gevestigd in Vinkeveen. Het is een echt familiebedrijf dat al sinds 1979 op traditionele wijze lekker Italiaans ijs maakt, 'vero gelato Italiano', zoals de Italianen zeggen. Wij bereiden ons heerlijke ijs dagelijks vers op ambachtelijke wijze. Ambachtelijk bereiden wil zeggen dat het meeste werk nog 'ouderwets' met de hand wordt gedaan volgens oude tradities. Van het afwegen van de ingrediënten, het bereiden van de basis-mix tot het pureren van het verse fruit en het koken van de rozijnen voor het malaga-ijs. Alles wordt met grote zorg en liefde gedaan in onze bereidplaats volgens onze traditionele receptuur. Heerlijk dagelijks vers bereid Italiaans ijs. Gelato con Amore.

Door onze receptuur (die al generaties lang in de familie is) en de traditionele bereidingswijze is het alleen mogelijk de beste grondstoffen te gebruiken. Verse room, noten en vers fruit. Fruit dat zoveel mogelijk van regionale leveranciers komt. Ook de melk voor ons ijs komt zoveel mogelijk van koeien uit het Groene Hart. Onze familie receptuur en ambachtelijke bereidingswijze zijn samen met de beste ingredienten de garantie voor onze kwaliteit. Heerlijk dagelijks vers bereid ijs in meer dan 20 smaken. Lekker Italiaans ijs, of zoals de Italianen zeggen 'vero gelato Italiano'.

Kijk, terwijl je een lekker Italiaans ijsje eet, maar eens rond op onze website. Onder de button ijskeuken kun je zien hoe ons ijs gemaakt wordt. Bij kidsfun kun je een kleurplaat downloaden, en onder geschiedenis lees je hoe onze ijsfabriek is ontstaan. Ben je fan van ons geworden dan kun je ons gastenboek vinden onder de button contact.
Veel plezier!